美味しいワインにはやっぱり美味しい食事が必要！ ということで、話題のお店のお料理とビコーズワインを一緒に楽しんでいただく会として開催している「グルメ会」。
第4弾として実施したのは、和食✖️ワインのパイオニア的存在であり、親子二代に渡って素晴らしいペアリングコースを提供されている六本木「割烹 小田島」さんです🥂✨
ビコーズワイン全種類を持ち込ませていただき、小田島さんの旬の食材をたっぷりと使った一夜限りの特別コースに合わせて楽しんでまいりました🎵
尚、今回は告知開始後まもなく満席＆キャンセル待ちとなってしまい、スタッフはお食事をいただかずにサービスに専念したため、マリアージュレポートではなく、写真のみでのレポートとさせていただきます！
松茸や秋刀魚、きぬかつぎなど旬の食材を使った和食なのですが、小田島さんの長年の経験からワインに合うように絶妙に計算されており、お皿が変わるごとに参加いただいた18名の皆さまから感嘆の声が上がっていました！！
今後もBecause, グルメ会では多彩なお店と素敵な企画を考えてまいります！ ぜひ一緒にマリアージュの奥深い世界を堪能していただけたら幸いです。
今回ご協力いただきました割烹小田島の大祐さんとマダム、誠にありがとうございました！！
Because, 肉会
テーマは肉、ただそれだけ。
注目のお店で、ビコーズワインと一緒に店主おすすめの肉料理を喰らおうという会です。
Because, グルメ会
ジャンルレスに美味しい食事とビコーズワインを楽しむ会です。
さまざまなジャンルのお店でワインとともに料理を味わったり、旬の食材や注目のグルメとワインとの相性を試したりと、グルメ心をくすぐる企画を実施していきます。
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