SCHOOL OF WINE ― Because,ワインの学校 ―

column コラム

おすすめ recipe 第30弾：ジャンボ椎茸の肉詰め × Because, I’m Monastrell from Spain

2026.8.21

column コラム

音楽とワインのマリアージュ♪スペイン/モナストレル✖「リベルタンゴ」

2026.8.7

column コラム

【ビコーズワイン、ホットドッグと出会う🌭 】第11章うなねぎドッグ ✖️ 南仏／ピノ・ノワール

2026.8.7

New Entry新着記事

column コラム

おすすめ recipe 第30弾：ジャンボ椎茸の肉詰め × Because, I’m Monastrell from Spain

2026.8.21

column コラム

音楽とワインのマリアージュ♪スペイン/モナストレル✖「リベルタンゴ」

2026.8.7

column コラム

【ビコーズワイン、ホットドッグと出会う🌭 】第11章うなねぎドッグ ✖️ 南仏／ピノ・ノワール

2026.8.7

event イベント告知

【Because, 肉会第4弾】麻布十番「GOSTOSO」｜炭火で焼く豪快シュラスコ10種🥩13種類のワインと肉で夏を乗り切るスタミナ満点の夜

2026.7.31

column コラム

【大真面目に検証🔍】うまい棒やよっちゃんいかにワインが合う⁉ビコーズスタッフが選ぶ『駄菓子✖ドイツ・リースリングマリアージュ選手権』

2026.7.30

column コラム

おすすめ recipe 第29弾：桃と生ハムのチーズムースコンソメジュレ添え × Because, I’m Riesling from Germany

2026.7.21

知れば知るほど、ワインはおいしい。そして楽しい。ワインを通して、もっと世界を広げよう。ワイワイ、ワインに集まろう！

Keyword人気のキーワード

Ranking人気記事

続きを読む
" alt="">
column コラム
今、話題のI`m donut？人気メニュー8種類を実食🙌 ビコーズワインとの相性は？
2023.7.4
続きを読む
" alt="">
column コラム
ビコーズワインシリーズとは？
- ビコーズワイン
2022.10.4
続きを読む
" alt="">
event イベント告知
（終了しました）🍷獺祭 ✖️ ビコーズワイン🍶 コラボイベントを開催します！
2023.7.7
続きを読む
" alt="">
event イベント告知
（終了しました）【CAMPARI × APEROL × Because, ワイン】特別コラボレーションイベント開催
2025.8.30
続きを読む
" alt="">
event イベント告知
（終了しました）Because, 音楽とワインのマリアージュ体験コンサートを開催します🎵
2025.1.16

Instagram公式インスタグラム

because.wine

＼夏のごちそうと、ワイン🍷✨／

太陽の恵みをたっぷり浴びた、
夏の旬の食材たち。

今しか味わえない
季節の美味しさを食卓に並べるだけで、
一気に夏らしく華やぎますよね！

そこに、
お気に入りのワインを添えるだけで、
旬の素材の美味しさが倍増✨

おいしいものをしっかり食べて、
ワインをひとくち。

そんひとときが、
暑い夏を乗り切るいちばんの力になるかも？？😊

（ちなみに私は、この時期になると無性にガパオライスが食べたくなります…！
爽やかなバジルとスパイスの香りにどのビコーズを合わせようか、、🤤）

みなさんはこの夏、
どんな夏メニューと一緒に
ワインを楽しみたいですか？☀️
ぜひコメントで教えてくださいね📝

@because.wine

#becausewine #ビコーズワイン #おうちワイン #夏の食卓 #夏ご飯

＼夏の夜風を感じながらワインを🍷🌙／
まだ熱を含んだ夜の空気と、
ひんやり冷たいグラス。

昼間の激しい暑さが少しだけやわらぐ、夏の夜。

涼しいとまでは言えなくても、
外で夜風を感じながらグラスを傾けると、
それだけで少しゆっくりした気持ちになれます🍷

みなさんは夏の夜、
どこでワインを楽しみますか？
ベランダ、テラス、それとも涼しい部屋の中？

ぜひコメントで教えてください📝

@because.wine

#becausewine #ビコーズワイン #夜チル #外飲み #海とワイン

【Because, I’m Cabernet Sauvignon from Californ

おうちご飯にオススメな
【ワインに合うレシピ】をご紹介します✨

今回は、ぷりっとしたえびの
甘みと旨みがぎゅっと詰まった
《えびのソテーアーモンドバターソース》

合わせたワインは、白ワインの
■ Because, I’m Chardonnay from Southern France

ワインをひと口含むと、
えびの甘みと旨みがふわっと広がり、
ワインと料理がぴったり寄り添うような感覚に。

バターのコクとシャルドネの
やさしい香りもよく合います♪

レシピを紹介しているので
ぜひ参考にしてみて下さいね👀

#ビコーズワイン #becausewine #おうちワイン #シャルドネ #レシピ

＼夏に飲みたい、ジューシー✖爽快な白ワイン🥂／

Because, I’m Sauvignon Blanc from New Zealand

夏のリフレッシュに一番重宝している
大好きなワインです！

特に、夏の買い出しから
「あっち〜〜！」って汗だくで帰ってきたとき🥵

速攻で冷蔵庫を開けて、
しっかり冷やしたこのワインを
お昼から一杯……

最高の瞬間です（笑）

キウイやマンゴーのようなトロピカルさに、
爽やかなハーブ感が合わさって
香りも味わいも「これぞ夏！」な
季節感を楽しめちゃいます☀️

暑い日の相棒に、
ぜひ冷蔵庫に常備しておいてほしい1本です。

みなさんなら、どんな瞬間に
このソーヴィニヨン・ブランを開けたいですか？
ぜひコメントで教えてくださいね📝

@because.wine

#becausewine #ビコーズワイン #ソーヴィニヨンブラン #白ワイン #ニュージーランドワイン

「開けたワイン、味が落ちちゃった…」
そんな時、すぐに捨ててしまっていませんか？

工夫次第で最後まで美味しく楽しめます✨

今回ご紹介する活用法
・サングリアにする
・ホットワインにする
・料理酒として使う

「飲みきれなかった…」という時に
ぜひ保存して試してみてください👀

———
@because.wine

#ビコーズワイン #becausewine
#ワイン #ワイン初心者 #ワイン知識

\Because, 肉会第4弾開催決定🍖✨/ 久 $\Because, 肉会第4弾開催決定🍖✨/ 久しぶりの開催となりました「Because, 肉会」、第4弾の開催が決定しました！🎉 テーマは肉、ただそれだけ。注目のお店で、ビコーズワインと一緒に店主おすすめの肉料理を喰らおうというこの企画。前回の開催から約1年、大変お待たせいたしました！今回の舞台は、麻布十番にある本格炭火シュラスコの名店「GOSTOSO（ @gostoso_azabu ）」さんです👏 ポルトガル語で「おいしい」「魅力的」を意味する店名の通り、本場ブラジルの熱気を堪能できる一軒。最大のこだわりは、都内でも珍しい「炭火焼き」のシュラスコ！🔥 遠赤外線でじっくり焼き上げたお肉は、外はパリッと、中は驚くほどジューシー。スタッフが目の前で豪快に切り分けてくれるパフォーマンスは、まさに「肉会」にぴったりのエンターテインメントです✨ 今回はお店の地下フロアを特別に貸切！ 10種類ものシュラスコと、Because, ワイン全13種のマリアージュを心ゆくまでお楽しみいただけます🍷 「お肉といえば赤！」だけじゃない。次々と運ばれてくる部位に合わせて、13種類の個性の中からあなただけの「最高の一口」を見つけてみませんか？🎵 サイドメニューの「ポンデケージョ」や「焼きパイナップル」も、ワインとの意外な相性を教えてくれるはず🤤 8月の最終日、ガッツリお肉とワインで夏の疲れを吹き飛ばしましょう！お申込みお待ちしております！【開催概要】 ■会場炭火シュラスコ GOSTOSO（ゴストーゾ）住所：東京都港区六本木5-11-25 鳥居坂アネックス 1F・B1F アクセス：麻布十番駅7番出口より徒歩2分 ■日時 2026年8月31日（月）19:30スタート ※受付・ご案内は19:20（10分前）からとなります。 ■参加費 8,500円（税込） ■募集人数 22名 🌟お申し込み方法プロフィールのTOPのリンクからお申し込みいただけます！ ■注意事項 ※チケット等の発送はございません。当日お名前を確認させていただきます。 ※開催1週間前よりキャンセル料がかかりますので、ご注意ください。【メニュー内容】ブラジリアンミニサラダ前菜2種（フェジョン等）ポンジケージョ（自家製チーズパン）シュラスコ10種（イチボ、ランプ、ハラミ、リングイッサ等）焼きもの（エビ、チーズ、パイナップル）オニオンライスデザート（ブラジルプリン＆アイス）コーヒー ※当日の仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。 ※ビコーズワインは全種類をご用意します。皆様のご参加を心よりお待ちしております🍷 ——— @because.wine #ビコーズワイン #becausewine #ワイン #Wine #シュラスコ$

$\ 完全マリアージュレシピ🍷 / ワインはそれ単体で飲んでももちろん素晴らしいですが、お料理と一緒だとさらにおいしく楽しむことができます✨ 今回のペアリングは・・・ Because, I’m Monastrell from Spain × 牛すじトマト煮込みのタコススペインの乾いた大地と照りつける太陽が育んだ豊満な果実味が魅力の1本に、牛すじの煮込みに、トマトやパクチー、ライムをアクセントに加えた贅沢タコス🌮 コクがあり甘味と少し酸味のあるバルサミコソースと相まって、双方の甘味・旨味が寄り添いあって溶け合うようにばっちり合います🌟 レシピ考案は、元ビコーズワインアンバサダーでパスタクリエイターの梅津信吾（ウメゾー）さん🍴 試作を重ねた、Because, ワインのための“完全マリアージュ”です。レシピは投稿画像をスワイプ👀 ぜひ参考にしてみて下さいね！ #ビコーズワイン #becausewine #おうちワイン #モナストレル #タコス$

＼夕飯づくりが、ちょっと楽しくなる🍷／
夏野菜をトントン切りながら、キッチンの片隅でまずは乾杯！

パプリカ、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ……。
彩り豊かな夏野菜をまな板に並べたら、料理のスイッチを入れるために、まずはビコーズのボトルをスタンバイ。

慌ただしい毎日のごはんづくり、私はお気に入りのワインをひとくち飲んで「ご褒美タイム」に変えちゃってます✌（笑）

フライパンから漂ういい匂いをつまみにちょっと一口。
気取らない「キッチンドランカー」な時間が、実はいちばんリラックスできたり☺️

ビコーズワインはスクリューキャップなので、料理中でもサッと開けて、気軽に飲めるのが嬉しいポイントなんです◎

今日の晩ごはんは、何を作りますか？
ぜひビコーズを片手に、気楽でおいしい時間を過ごしましょ🥂

@because.wine

#becausewine #ビコーズワイン #おうちワイン #夏野菜 #夕飯づくり

$〜本気で作った〜 \🍷完全マリアージュレシピ🍽️/ 第14弾♡ いよいよ2周目がスタート！ 2周目のスタートを飾るのは、見た目のインパクトも抜群なこちら！ 🍷 カベルネ・ソーヴィニヨンカリフォルニア ✖️ 🍝 赤ワインで煮たパスタ "フォーコ・ディ・バッコ" 公式サイトのコラムではすでに公開しているこちらのレシピですが、今回の動画は、この「完全マリアージュレシピ」が出来るするまでのライブ検証の様子をお届けします🎥✨ 動画内では、このレシピに至るまでの私たちのリアルな検討の過程を丸ごと公開！コンビニ3社のハンバーグの違いや、ほんの少しのスパイスの違いがマリアージュにどう影響するのか、ビコーズ運営チームが普段どんな観点でマリアージュを考えて検証し、一つのレシピを完成させているのか。その裏側がリアルに見られる内容になっていますので、ぜひ動画をのぞいてみてくださいね👀 まずは作ってみたい！という方は、検証の末にたどり着いたこちらのレシピをどうぞ👇 ・・・レシピ【材料（2人分）】 ▫︎ スパゲッティ（1.7〜1.8mm）：160g ▫︎ 赤ワイン：200ml ▫︎ 水：200ml ＋追加用適量 ▫︎ はちみつ：小さじ½ ▫︎ バター：10g ▫︎ 塩：小さじ½ ▫︎ 粉チーズ：大さじ1程度 ▫︎ レトルトハンバーグ：2個（※今回はローソンのハンバーグが特に好相性でした） ▫︎ ブラックペッパー：お好みで ▫︎ スプラウト：お好みで【作り方】フライパンに赤ワイン、水（200ml）をいれて中火にかけ、軽く沸かしてアルコールを飛ばす。塩、はちみつ、バターを加え、バターが溶けたらスパゲッティを入れる。蓋をして時々混ぜながら、弱火〜中火で煮る。水分が少なくなってきたら焦げ付かないように都度水を足す。スパゲッティが好みの硬さになったら、粉チーズを加えてさっと混ぜ合わせる。レトルトハンバーグは、表面のソースを流水やお湯でしっかり洗い落とす。耐熱皿に移してラップをかけ、電子レンジで温める。器に<3>を盛り付け<4>を乗せる。お好みでオリーブオイルを回しかけ、粉チーズやスプラウトをトッピングする。 💡コツやポイントは公式サイトのコラムをチェック！・・・「SCHOOL OF WINE」にて、その他の #おすすめのマリアージュやイベント情報もご覧いただけます🔍 プロフィールのリンクから遊びに行けますのでぜひぜひお見逃しなく♪👀 ✔️ @because.wine #becausewine #ビコーズワイン #ハンバーグ＃#赤ワインに合う$

＼スワイプして、ビコーズのある週末をのぞき見👀／
ある夏の週末のひとコマ🍷✨

カラッと晴れた夏の週末。
お気に入りのワインを持って、お友だちのお家へ🚲

太陽がよく似合うシチリアの「ネロ・ダーヴォラ」と、お肉料理と相性抜群なスペインの「モナストレル」を。

シチリア島生まれの「ネロ・ダーヴォラ」はジューシーな果実味が魅力で、陽気な夏の空気にぴったり！冷蔵庫で30分ほど冷やして飲むのがおすすめです。
スペインのモナストレルは、太陽がふりそそぐ大地でのんびりと育った、果実味あふれるチャーミングな甘みが特徴です。
BBQにももってこいですよ✨

お気に入りのワインがあるだけで、週末がちょっと特別な時間になります。

・・・

みなさんは、次の週末どんな風に過ごす予定ですか？☀️
「ベランダでワインを飲む！」「友達とホムパする！」など、ぜひコメントで教えてくださいね📝

@because.wine

#becausewine #ビコーズワイン #ネロダーヴォラ #モナストレル #赤ワイン

ワインを美味しく楽しみたい方必見！
開封後のワインの正しい保存方法💡

「開けたワイン、どう保存すればいい？」
DMやコメントでよくいただくこの悩み📝

「冷蔵庫に入れればいい？」
「もう一度栓はできるの？」など、
保存のポイントを分かりやすく紹介します！

ぜひ保存して
次にワインを開けるときの
参考にしてください✨

参考になったら「🍷」の絵文字で教えてくださいね！

———
@because.wine

#ビコーズワイン #becausewine
#ワイン #ワインの保存方法 #ワイン知識

＼知るともっと楽しくなる💡／ Becaus

おうちご飯にオススメな
【ワインに合うレシピ】をご紹介します✨

今回は、爽やかさと旨みが絶妙に重なる
《グレープフルーツと生ハムのクレープ》

合わせたワインは、白ワインの
■ Because, I’m Chardonnay from Southern France

一杯の中で“爽やかさ”から“まろやかさ”へと変わっていく一本🥂

ワインから立ち上がるグレープフルーツのような香りと、
クレープの中に使ったグレープフルーツの香りが心地よく同調し、
ふんわりと広がる“柑橘のマリアージュ”を楽しめます♪

レシピを紹介しているので
ぜひ参考にしてみて下さいね👀

@because.wine
#ビコーズワイン #becausewine #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン #シャルドネ #レシピ

＼梅雨が明けたら、思いっきり外へ！／
青空の下で楽しむ「ビコーズ」✖ピクニック🍷✨

雨が続くと、なんだかお家でおこもりしがちですよね☔️
「早くすっきり晴れの日が続かないかな…」と晴れの日を恋焦がれいる中の人です。

でも、こんな時期だからこそ！
梅雨が明けた後の楽しいお出かけの計画を立ててワクワクしませんか？☀️

次の晴れた週末には、お気に入りのワインを持って、海辺や公園へ🌿

「外でワインって、オープナーとかグラスとか準備が大変そう…」
そんな風に思っている方にこそ、「ビコーズ」がぴったり！

【アウトドアにビコーズが最高な理由】
💡スクリューキャップで開け閉めラクラク！
オープナー不要で、飲みたい時に簡単に開けられる！
しかも残ったらキャップを締めてお持ち帰りOK◎

💡ステムレスグラスでカジュアルに乾杯🥂
公式サイトで販売中のビコーズオリジナルグラス。
足のないグラスなら、外でも倒れる心配がなく、みんなでワイワイ気取らずに楽しめます。
更に強化ガラスでできているので、落としてもとっても割れにくい、、！
心強いです😊

ジメジメした季節を乗り越えたら、波の音を聴きながら冷えた白ワインを味わうもよし、
心地いい木陰でみんなと赤ワインをシェアするもよし。
太陽の下で楽しむワインは、いつもの週末をとびきり贅沢な「プチトリップ」に変えてくれますよ。

カラッと晴れたら、あなたはビコーズを連れてどこへお出かけしたいですか？
「絶対に海に行きたい！」「まずは近くの公園でピクニック！」など、ぜひコメントで教えてくださいね📝💕

@because.wine

#ビコーズワイン #becausewine #外飲み #アウトドアワイン #ピクニックワイン

「一度開けたワインって、いつまでおいしく」飲めるの？🍷」

実はこの質問、DMやコメントで特によくいただきます💭

今回は抜栓後のワインをおいしく飲める目安を紹介していきます！
個々のワインや保存の環境などによっても変動するので、あくまで「目安」ですが、
ぜひワインを楽しむ際の参考にしてください💗

ためになったら「🍷」の絵文字で教えてくださいね！

#ビコーズワイン #becausewine #ワイン豆知識 #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい

Load More Follow on Instagram

おすすめ recipe 第30弾：ジャンボ椎茸の肉詰め × Because, I’m Monastrell from Spain

音楽とワインのマリアージュ♪スペイン/モナストレル✖「リベルタンゴ」

【ビコーズワイン、ホットドッグと出会う🌭 】第11章 うなねぎドッグ ✖️ 南仏／ピノ・ノワール

New Entry新着記事

おすすめ recipe 第30弾：ジャンボ椎茸の肉詰め × Because, I’m Monastrell from Spain

音楽とワインのマリアージュ♪スペイン/モナストレル✖「リベルタンゴ」

【ビコーズワイン、ホットドッグと出会う🌭 】第11章 うなねぎドッグ ✖️ 南仏／ピノ・ノワール

【Because, 肉会 第4弾】麻布十番「GOSTOSO」｜炭火で焼く豪快シュラスコ10種🥩13種類のワインと肉で夏を乗り切るスタミナ満点の夜

【大真面目に検証🔍】うまい棒やよっちゃんいかにワインが合う⁉ビコーズスタッフが選ぶ『駄菓子✖ドイツ・リースリング マリアージュ選手権』

おすすめ recipe 第29弾：桃と生ハムのチーズムース コンソメジュレ添え × Because, I’m Riesling from Germany

Keyword人気のキーワード

Ranking人気記事

今、話題のI`m donut？ 人気メニュー8種類を実食🙌 ビコーズワインとの相性は？

ビコーズワインシリーズ とは？

（終了しました）🍷獺祭 ✖️ ビコーズワイン🍶 コラボイベントを開催します！

（終了しました）【CAMPARI × APEROL × Because, ワイン】特別コラボレーションイベント開催

（終了しました）Because, 音楽とワインのマリアージュ体験コンサートを開催します🎵

Instagram公式インスタグラム

【ビコーズワイン、ホットドッグと出会う🌭 】第11章うなねぎドッグ ✖️ 南仏／ピノ・ノワール

【ビコーズワイン、ホットドッグと出会う🌭 】第11章うなねぎドッグ ✖️ 南仏／ピノ・ノワール

【Because, 肉会第4弾】麻布十番「GOSTOSO」｜炭火で焼く豪快シュラスコ10種🥩13種類のワインと肉で夏を乗り切るスタミナ満点の夜

【大真面目に検証🔍】うまい棒やよっちゃんいかにワインが合う⁉ビコーズスタッフが選ぶ『駄菓子✖ドイツ・リースリングマリアージュ選手権』

おすすめ recipe 第29弾：桃と生ハムのチーズムースコンソメジュレ添え × Because, I’m Riesling from Germany

今、話題のI`m donut？人気メニュー8種類を実食🙌 ビコーズワインとの相性は？

ビコーズワインシリーズとは？