続きを読む " alt=""> column コラム 【ビコーズワイン、ホットドッグと出会う🌭 】第5章 ラムポテトドッグ ✖️ カリフォルニア／カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア ビコーズワイン ホットドッグレシピ マリアージュ 2026.1.30
続きを読む " alt=""> event イベントレポート 【Because, グルメ会 第6弾】三軒茶屋「ラルテ」の絶品お料理とナポリピッツァ イベント グルメ会 ビコーズワイン マリアージュ 2026.1.27
続きを読む " alt=""> event イベントレポート 【Because, × 目白庭園】秋の夜長、ライトアップされた特別な空間でワインを楽しむ一夜🍷イベントレポート イベント カクテル コラボレーション ビコーズワイン 2026.1.24
続きを読む " alt=""> event イベント告知 ※キャンセル待ち受付中※【Because, グルメ会 第7弾】創業100余年の老舗「お多幸」で挑む！伝統の関東風おでん × ビコーズワインの未知なるマリアージュ イベント グルメ会 ビコーズワイン マリアージュ 2026.1.22
続きを読む " alt=""> event イベントレポート 【CAMPARI × APEROL × ビコーズワイン】特別コラボレーションイベント🍷レポート 後編🍷ワインとカクテルの固定観念が変わった夜 イベント カクテル コラボレーション ビコーズワイン 2026.1.16
続きを読む " alt=""> column コラム 音楽とワインのマリアージュ♪リースリング✖「美しく青きドナウ」 ドイツ ビコーズワイン ヨハンシュトラウス2世 リースリング 美しく青きドナウ 音楽とワイン 音楽とワインのマリアージュ 2026.1.9
" alt="">
" alt="">
" alt="">
" alt="">
" alt="">
" alt="">
" alt="">
" alt="">
" alt="">
because.wine
because.wine
![🥂\ビコーズレシピ動画/🍽️
Because（ビコーズ）のブランドサイト！
SCHOOL OF WINE🍷
でご紹介されているおすすめのマリアージュ💍✨
＃パテ・ド・カンパーニュ
✖️
Because, ブラン・ド・ブラン
ビコーズスタッフが試してみました💁♀️
ブラン・ド・ブランのシャープな酸と泡が、パテ・ド・カンパーニュのコクをすっと洗い流してくれて、口の中が軽やかに。
パテの塩味で、ブラン・ド・ブランの柑橘っぽい香りと旨みがくっきり立ち上がる、素敵なマリアージュでした♡
マスタードを添えると、酸と香り、ほんのり辛味が加わってさらに相性良しです！
ぜひお試しください🌟
*•…•**•…•**•…•**•…•**•…•**💚
『パテ・ド・カンパーニュ』🥂🍴
<材料>
豚ひき肉 300g
厚めの豚ロース 100g
鶏レバー 200g
ベーコン 長めを適量
ローリエ ３枚
ローズマリー (2本)
生のピスタチオ 20g
<秘密のスパイス>
シナモン・ナツメグ・クローブ・カルダモン・クミン・コショウを各少々合わせたスパイスミックス
<つなぎ>
パン粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
卵 一個
白ワイン 大さじ3
塩 小さじ1
[準備]
・オーブンを180℃に予熱する
・レバーはよく洗い、筋を取って塩をふり、水気を拭き取る
・つなぎの材料を混ぜておく
[作り方]
1. 豚肉・レバーを細かく切る
2. つなぎによく混ぜた挽肉と豚ロース、レバー、ピスタチオを入れてよく練る。
3. 塩とスパイスを加えてさらに混ぜる。
4. 型にクッキングシートを敷き、ベーコンを敷き詰める。
5. 具を詰め、ベーコンで巻き、ローリエとローズマリーをのせる。
6. アルミホイルで覆い、湯煎で 180℃ 約60分焼く。
7. オーブン内で 30分冷まし、その後冷蔵庫で半日ほど冷やす。
•…———————————————————…•
皆様のオススメのマリアージュもコメントで教えていただけますと嬉しいです😌🎶
その他のマリアージュ・レシピ動画もお見逃しなく🫶✨
プロフィールのリンクからホームページをCheck📸✨:
・
@because.wine
#ビコーズワイン #becausewine
#料理好きと繋がりたい#ワインに合う料理
#パテドカンパーニュ](https://school.because-wine.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)