（終了しました）【Because, グルメ会】第1弾が開催決定！2023.6.29（木）noura by オマージュ荒井シェフ × ビコーズワイン
美味しいワインにはやっぱり美味しい食事が必要！ということで、この春から立ち上げた2つのグループイベント「肉会」「グルメ会」ですが、今回「グルメ会」第1弾の開催が決定しました。
Because, 肉会
テーマは肉、ただそれだけ。
注目のお店で、ビコーズワインと一緒に店主おすすめの肉料理を喰らおうという会です。
Because, グルメ会
ジャンルレスに美味しい食事とビコーズワインを楽しむ会です。
さまざまなジャンルのお店でワインとともに料理を味わったり、旬の食材や注目のグルメとワインとの相性を試したりと、グルメ心をくすぐる企画を実施していきます。
Because, グルメ会 第1弾 ＠noura（ノウラ）
グルメ会第1弾は、ミシュラン2つ星レストランオマージュの姉妹店でビブグルマン掲載のフレンチビストロ『noura（ノウラ）』さんを借り切って開催します。
なんと！この会のためだけに特別に、レストランオマージュの荒井シェフが手がけるスペシャルコースをご提供いただけることになりました！！ オマージュのメニューを織り交ぜたフルコースを、フランスの伝統的なビストロのオンザテーブルスタイルでお楽しみいただけます。
ビコーズワインは全10種類をご用意します。ビコーズワインと荒井シェフのお料理のマリアージュを存分にご堪能ください。
nouraとは
『オマージュ』を営む荒井氏が、レストラン“の裏”に開いたお店です。調理場を仕切るのは、フランスの修業時代を共に過ごした松本シェフ。和のテイストも織り交ぜて生み出す繊細な料理が評判の『オマージュ』とは対象的に、『noura』で味わえるのは「鴨のコンフィ」などのオーソドックスなビストロ料理です。『オマージュ』で使うフォアグラから出た脂を使うなど、創意工夫がなされています。
星付きレストランのホスピタリティは健在ながら「食べたいときに来て欲しい」と、予約は前日・電話のみですが、今回はBecause, グルメ会のために特別に貸切にしていただきます。
この日しか食べられないスペシャルコースにご期待ください！！
オーナーシェフ 荒井 昇 氏
1974年 東京・浅草生まれ
都内レストランにて修業後、フランスにて１年間研修。
2000年 Restaurant HOMMAGEを開業。
2012年 Michelin guide TOKYO 1star ★
2018年 Michelin guide TOKYO 2star ★★
開催概要
【日時】
6月29日(木) 19:00スタート
【参加費】
10,000円（税込）
【募集人数】
16名
【お申し込み】
以下のURLからイベント費用をお支払いください。
https://my-site-739858.square.site/
※チケット等の発送はございません。当日お名前を確認させていただきます。
※開催1週間前よりキャンセル料がかかりますので、ご注意ください。
【会場】
浅草のフレンチビストロ「noura（ノウラ）」
住所：東京都東京都台東区浅草4-10-6
浅草駅（つくばEXP）から642m
TEL：03-6458-1255
noura公式
https://www.noura0815.com/
https://www.instagram.com/nouraasakusa/
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13225246/
レストランHOMMAGE（オマージュ）公式
http://www.hommage-arai.com/
Because,ワインシリーズ公式
https://www.instagram.com/because.wine/
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